12月25日，据外国媒体报道，全球首家由机器人和人工智能处理订单和食物的餐厅即将在美国南加州开业，这家名为“CaliExpress by Flippy”的餐厅将由机器人厨师掌勺，推翻传统餐饮形式。

  据悉，Flippy 是 Miso Robotics 研制的全球首款人工智能煎炸机器人，专攻汉堡、芝士汉堡和薯条烹饪。公司声称，Flippy 可与人类厨师并肩作战，提高菜品质量和一致性，一起为餐厅节约可观本钱。

  Flippy 的参加还能提高厨房安全性，削减滑倒和烫坏事端的产生，并经过精准操控食材用量，削减食物糟蹋。 “CaliExpress by Flippy 的厨房团队能够更精简，工作环境也更轻松，一起还能供给高于中等水准的薪资。”该公司写道。

  跟着服务机器人职业的继续不断的开展，现在市场上出现了许多优异的企业。ABB、KUKA等国外厂商则在操控器等零部件范畴占有先发优势，国内企业在激光雷达传感器、AI芯片等新式技能范畴寻求打破，现在已获得阶段性效果，首要企业有沈阳新松、地平线、寒武纪等。在操作系统和软件服务上，国内企业在人工智能的技能浪潮中坚持了世界领头羊。整机制作企业首要有康力优蓝、沈阳新松、优必选、科沃斯等。

  当地层面相继出台有关方针引导机器人职业开展，其间体现最为杰出的为各地机器人工业园区的建立，为捉住新时代高科技的关键，各地工业园区如漫山遍野般的生长。到2022年9月27日，在前瞻工业园区库中可查询到83家机器人园区，许多省份更是有多个工业园落地，其间广东省园区数量最多。

  注：工业园区数量为不完全统计，以前瞻工业园区库查询数据为准;数据查询日期为2022年9月27日。

  我国机器人工业联盟履行理事长兼秘书长宋晓刚表明，跟着人工智能、大数据等新式技能的快速开展与深度使用，机器人智能化开展出现多维晋级的新特点，即从单一感知向全域感知提高，从感知智能向认知智能晋级，从单机智能向集群智能演进，从围栏操作向人机协作跃迁。

  天使出资人、AI职业剖析人士郭涛表明，未来该赛道使用场景将会不断拓宽，全体市场规模将出现指数级增加。“未来，政府需求健全完善法令和法规和职业标准系统，继续加大资金和方针支撑力度，进一步激起民间出资生机，合力推动中心关键技能攻关等，促进商用机器人技能快速地开展和成熟落地。”郭涛说。